Freguesia de Ôlo realizou a 4ª Feira das Papas
Os vereadores da Câmara Municipal de Amarante com o pelouro das Juntas de Freguesia, Carlos Pereira e com o pelouro da Acção Social, Abel Coelho, estiveram, no passado sábado, 13 de Fevereiro, na Feira das Papas de Ôlo que, ao longo do fim-de-semana, decorreu naquela freguesia.
Os autarcas foram apenas dois dos mais de mil e duzentos comensais que subiram àquela aldeia do Marão - de fortes tradições e onde vivem pouco mais de 400 habitantes - e que tem na “Feira das Papas” a sua marca para o exterior.
A Feira das Papas de Ôlo assenta nas tradições locais, marcadas por uma grande ruralidade e por actividades associadas aos trabalhos do campo e da floresta, a exigirem mão-de-obra bem alimentada e possante. O evento acontece no fim-de-semana imediatamente antes do Carnaval, marcado, também, por particularidades gastronómicas, assentes na matança do porco e no aproveitamento das suas carnes.
Sábado e domingo foram dois dias de degustação de um menú tradicional daquela aldeia do Marão, que incluiu papas de sarrabulho, de nabiças e couve. Em complemento, os comensais acrescentaram bola de carne, presunto, bolinhos de bacalhau entre outros “petiscos caseiros”.
Paralelamente à Feira das Papas, decorreu uma exposição/venda de produtos locais, que incluiu enchidos e fumeiros, mel, compotas e artesanato. Esquecida não foi a animação, que teve como convidados para “abrilhantar” a Feira “Os Andarilhos de Baião”, que deixaram bem assinalada a sua presença.
