Carne Maronesa

A carne bovina maronesa com denominação de origem protegida, designada comercialmente por “carne maronesa – DOP”, é um produto autótone das serras do Marão e do Alvão de elevada qualidade, conferida em parte pelas suas particularidades genéticas, nutritivas e hígio-sanitárias.

Devido ao regime de produção extensivo nas serranias do Marão/Alvão, a carne obtida diferencia-se das demais na tonalidade, no aroma, no sabor e na suculência.

A carne maronesa pode ser adquirida em superfícies especializadas, devidamente embalada e rotulada, com identificação do matadouro, agrupamento de produtores e selo de certificação.  

Para mais informações:

www.carnemaronesadop.com